Der große Speisesaal der Bildungsstätte befindet sich im Sturmiushaus. Hier finden bis zu 70 Personen Platz. Pro Tag werden vier Mahlzeiten angeboten.
Unsere Gerichte sind ernährungsbewusst, gesund, schmackhaft und teilweise auch vollwertig. Unser Fleisch beziehen wir zum größten Teil aus der heimischen Region. Auch vegetarische Kost bieten wir an.
Bei medizinisch bedingten Diäten bitten wir um Rücksprache mit der Küchenleitung rechtzeitig vor Kursbeginn.
Unserem Haus ist es wichtig, dass regionale und artgerecht produzierte Lebensmittel verwendet werden. Deshalb haben wir an dem Ernährungsgipfel NRW teilgenommen und wurden erfolgreich als Pionierkantine 2017 ausgezeichnet.
